条目质量提升计划——茶叶

茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶泡制的草本茶，如“菊花茶”，用各种药材泡制的“凉茶”等。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶。中国自古有神农发现茶叶的传说，《神农百草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。相传神农尝百草后感到不适，躺于树下。见到一种开白花的植物，便摘下嫩叶咀嚼而治好。因此后人便开始喝茶的习惯。《诗经》中亦有「谁谓荼苦，如甘如荠」。